Наступила зима и придя домой, конечно, хочется съесть чего-нибудь горяченького. Вот я и решила предложить вам рецепты супов, которые готовим не очень часто, но вкусно!

Суп Минестроне

Ингредиенты

Инструкция

20 минут

1. 1. Все овощи нарезать мелкими кубиками.
2. 2. На сливочном масле обжарить лук, перец, морковь, имбирь и весь сельдерей в течение трех минут. Добавить тыкву и жарить еще две-три минуты, дальше чеснок, помидоры и сок двух лаймов; тушить еще три минуты. Добавить цуккини и фенхель, ­тушить еще две минуты, после чего залить бульо­ном и варить еще десять минут. Перед подачей заправить цедрой лайма и рубленой петрушкой.