Настроение сейчас - хорошее, близко к отличному

Ну вот, наконец-то у меня появились время написать о заготовках варенья, сделанных летом. Начну с "королевского клубничного варенья".

Ничего особенного, просто к варенью (1 кг ягод + 1 кг сахара) добавляется 1 лимон. Завтра собираемся открыть. Но уверена, что вкус будет изумительный. Еще варила "экзотическое" - из кабачков, апельсинов и лимона. Я его обожаю. На 3 крупных кабачка (не цукини) - 2 апельсина и один лимон. Сахар по вкусу 1 или 1,5 кг. Кабачки очищаю от кожуры и семян и режу кубиками, а цитрусовые режу с цедрой, некоторые трут на терке, но я режу тоже кубиками. Попробуйте, очень вкусно!