Настроение сейчас - нерабочее совсем)

Увидела рецепты в "Моей кулинарной книге" и поняла, что нужно выложить свой рецепт этого, фантастически вкусного блюда.
Берем большой казан, но для начала, обжариваем окорочка и крылышки на растительном масле на сковороде, предварительно - посолить, поперчить. Затем закладываем обжаренные кусочки курицы в казан. Режем лук кольцами, много, и засыпаем курицу сверху. Заливка: я предпочитаю стакан воды + водка + любой сладкий сироп, по правилам - стакан красного сухого вина. Помидоры, очищаем от кожицы, и мякоть - сверху, на курочку и лук. Заливаем, тем, чем написано выше или придумываем свой вариант)). На медленном огне тушим 1- 1,5 часа, не перемешивая.
Изредка снимаю крышку и надавливаю сверху, чтобы сок поднялся и закрыл верхние кусочки. Под конец конечно зелень: петрушка, кинза (кто любит), укроп, базилик - обязательно. Остальное по вкусу, кто что любит.)) Приятного аппетита! Когда буду готовить - сфотографирую и добавлю)).