Вчера прочитала в ЛиРушной рассылке вопрос: "Можно ли при приготовлении оладей из кабачков (кабачок, морковь, яйцо, мука) добавлять мелко порезанную капусту? Кто-нибудь пробовал? А помидор? Или это совсем ненормально? )) Заранее спасибо."
Меня особенно задела та часть вопроса, где про "или это совсем ненормально?" ))))) Потому что, наверное, когда я кому-то рассказываю о своей любви к геркулесу, на меня смотрят бА-А-Альшими глазами и стра-а-анно так улыбаются... )))
Итак, моя любовь к геркулесу проявляется в том, что я его просто обожаю! Несмотря на то, что наши семейные врачи, обслуживающие младенцев и дошкольников (язык не поворачивается назвать их педиатрами, тем более, что они ими и не являются), считают, что геркулес - корм для скота и детям вредно его есть. Но это - отдельная тема. А сейчас, поскольку я из младенческого возраста вышла, ода геркулесу:

1) Геркулесовая каша на молоке, подслащённая. (Ни разу ни с каким вареньем, но желающие, конечно могут и с ним).
2) Геркулесовая каша на воде, без добавления сахара. Кушается с солёным или малосольным огурцом. (Вот тут все дружно покривились! И совершенно зря, потому что это на самом деле вкусно. Только вот маринованные огурцы сюда не подходят). А ещё эта же каша очень хороша с куриным бульоном (вместо привычной лапши) - отлично подходит даже самым маленьким деткам. Ой, ну-у-у, раньше подходила. ;))
3) Геркулес, залитый ХОЛОДНОЙ водой и слегка разбухший, с добавлением чайной или десертной ложки мёда. (Терпеть не могу тот клейстер, который получается путём заливания геркулеса кипятком и оставления под крышкой (или блюдцем) на пару минут!)
4) Геркулес, обжаренный на сковороде с приложением вашей бурной фантазии (масло может быть от неполезного сливочного до вполне сомнительной полезности современного растительного или оливкового (арахисового, грецкого и т.д.)) и добавлением сахарной пудры, мёда, шоколада, мелкопорезанных свежих фруктов (или замороженных, высушенных, компотизированных) и пр, и пр, и... Короче, приложили фантазию и ешьте с молоком, ряженкой, кефиром или йогуртом, как мюсли.
5) Печенье геркулесовое. Без муки! Но... Я не помню реце-е-епта-а-а! ((( Помню, что там было 5 стаканов геркулеса, пачка (250гр) маргарина и час холодильника (это когда тесто перед разделкой выдерживают). Вроде как были там яйца в каком-то небольшом количестве и, наверное, сахар...
Эххх, приедет мама с дачи, спрошу!
6) "Шарлотта" вот новоизобретённая тоже.

Так что приятного всем аппетита и здоровья! ))

[506x337]