Но речь не про капусту.
С огромным удовольствием освежаю в памяти "Дамское счастье" Эмиля Золя. Читаю про мелких лавочников, едва сводящих концы с концами: "Когда подали скромную трапезу - баранью ногу..."
Как всё изменилось за каких-то 100 с небольшим лет! :))) Баранья нога теперь на вес золота. А бараньи рёбрышки - так, вообще, как в древности корица! :)