Конечно, о вкусах не спорят, но всё же, когда я читаю, что в салат "Мимоза" надо класть баночный лосось - а почему-то в последнее время всё чаще именно в такой раскладке все друг другу передают этот рецепт, - мне всегда хочется плакать. Я и про кризис всё понимаю, и про то, что вкусы у людей разные, но сардина всё-таки нежнее лосося, как ни крути. (И вроде б даже и не дороже?!) Название-то какое - "Мимоза": сразу весна представляется, что-то лёгкое, нежное... А тут бац! - и лосось... Это похоже на то, как в лихие 90-е готовили торт "Наполеон" из булки...
В общем, что хорошо в одном блюде, то может совершенно не подходить другому. Мне так кажется. :)