Сегодня в сообщество "Вкусно, быстро, недорого" добавляет пост MaL1shKa: "Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Вкусная закуска к пиву, сделанная собственноручно, отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам."
Ингредиенты:
* 0.5 кг. вареного картофеля
* 0.5 кг. муки
* 250 г. дрожжей
* 2 стакана кефира
* 0.5 чайн.ложки соли
* растит. масло

Приготовление:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, дать им подойти. Картофель пропустить через мясорубку. Пшеничную муку просеять, добавить к ней измельченный маргарин и перетереть руками. Затем добавить туда картофель, яйца, дрожжи и замесить на кефире тесто. Готовое тесто.раскатать толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5 см, длиной-10 см. Подготовленный хворост опускать' в хорошо разогретое растительное масло, так чтобы он плавал в нем. Готовые изделия выкладывать на бумагу, которая впитает лишний жир. Минут через 5 посыпать хворост солью и тмином.
Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей (на фото). Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень печенье. Выпечь и еще горячим посыпать сахарной пудрой. Детишки будут в восторге!



raza777
Здорово! Спасибо!!!

ForumNeforum
Ско-о-о-олько дрожжей?! :)

васи
а сколько маргарина?

Вася_Вясенев
***Исходное сообщение ForumNeforum
Ско-о-о-олько дрожжей?! :)***

+1 :)))

Давай полкило, чтоб два раза не бегать :))))

***"""Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Вкусная закуска к пиву, сделанная собственноручно, отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам""""***

Прикололо насчет того, что под пиво это любят и дети :))

vlady_100
Упрощение:
Нарезать дрожжи - 250 г. - ломтиками в 5 мм , через минуту посолить и посыпать тмином.
Употреблять с пивом вблизи туалете.
Через полчаса дети будут в восторге.
При перепечатке рецепта ни в коем случае не давать ссылку на меня.

Сдача
*** ...Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей (на фото). Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень... ***

Но на фото классический "вывернутый" хворост, такие вензеля из мешочка не получатся.
И... я, конечно, не большой кондитер, но плотное тесто из мешочка не выдавить, а жидкое не раскатать.
Автор сама предлагаемый рецепт опробовала или без проверки из Инета выложила?

джана_мохини
слава Богу пиво мы не пьем, а вот просто похрустеть любим, поэтому попробуем. яйца правда тоже выбросим из рецепта, они лишние

Ki-n-Ki
Этачётакое??? о_0
Первое,что смутило, количество дрожжей. Второе - отсутствие маргарина в описании состава. Третье- отсутствие яиц в описании состава. Аффтар скока пива выпили перед тем как написать этот шедевр?
Я не спорю,это вкусно,спасибо за рецепт, но придётся рецептик корректировать самой.....

Кило_ирисок
***Исходное сообщение джана_мохини
слава Богу пиво мы не пьем, а вот просто похрустеть любим, поэтому попробуем. яйца правда тоже выбросим из рецепта, они лишние***

расскажите потом про то, как вели себя дрожжи

Камилла_Л
А позвольте спросить-250 граммов дрожжей вы представляете сколько это?
О каком маргарине речь,если его нет в рецептуре?Какие яйца?Вы бы сначала внимательно прочитали,а потом предлагали.В одном рецепте ТРИ(!!!) ошибки,да и остальной текст более чем странный.

Эстель
Фото в этом рецепте, как я догадываюсь, взято отсюда:

"Рецепт картофельного хвороста

1 кг картофеля очистите, отварите в подсоленной воде, слейте воду, обсушите картофель, остудите и протрите сквозь сито или пропустите через мясорубку.
В картофельную массу добавьте 2,5 стакана муки, 2 яичных желтка, затем взбитые белки, осторожно перемешайте массу; на доске, посыпанной мукой, раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм, нарежьте ромбиками, сделайте в каждом надрез посередине.
Жарьте хворост в большом количестве разогретого жира.
Подайте картофельный хворост с молоком или сметаной."

Как мы видим, и вопроса с дрожжами не возникает. Я вправду не понимаю - а на черта здесь дрожжи вообще?

Сдача
***Исходное сообщение Камилла_Л
...В одном рецепте ТРИ(!!!) ошибки,да и остальной текст более чем странный.***

А зато на самом видном месте рассылки. ТЕМА ДНЯ! )))

Капелька44
Очень странная ТЕМА ДНЯ. Это что, пошутилка такая? Прикольчик, чтоб с утра позитивчиком заправиться?


PoLiNkA_FRO
Позитивчик позитивчиком... а если кто всерьёз воспримет??? :)

Подарки_своими_руками
40 раз ушло в цитатник...буду так же ждать инфы от тех, кто уже сделал .Интересен откорректированный рерцпт.

Сдача
***Исходное сообщение PoLiNkA_FRO
Позитивчик позитивчиком... а если кто всерьёз воспримет??? :)***

Ну, что...
0.5 кг. вареного картофеля + 0.5 кг. муки + 250 г. дрожжей + 2 стакана кефира + 0.5 чайн.ложки соли + растит. масло + неопознанное кол-во измельчённого маргарина...

Два кило добра на выброс. За лидерство не жалко. )))