Приготовление тонких суши-рулетов в фото

Приготовление тонких суши-рулетов в фото



[показать]

Возьмите лист нори и разрежьте его вдоль напополам. Положите нори блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку. Смочите руки тэдзу.



[показать]

Возьмите хорошую горстку приготовленного риса и равномерно разложите его на листе нори.

[показать]

Движениями от середины к краям смажьте рис по центру васаби.

[показать]

Воль полоски васаби положите тонкие ломтики тунца. Приподнимите край циновки, как показано на снимке.

[показать]

Равномерно надавливая, сворачивайте рол, при этом придерживая циновку с начинкой пальцами обеих рук.

[показать]

Продолжайте формировать рулет, надавливая посильнее. Рис должен получится плотным и ровным по всей длине.

[показать]

Готовый суши-рол выньте из циновки, положите на доску и разрежбте пополам.

[показать]

Чтобы рулетики получились одинаковыми, положите их вместе и разрежьте на 3 части каждый. Итого у Вас шесть суши-рулетов! При желании можно нарезать на восемь более тонких кусочков.