[показать] [600x430]
♥♥♥ Легко в приготовлении и очень вкусно !
Верное название все таки ГратА,ударение на последнюю букву..

Ингредиенты:
- Картофель 4 крупных
- Масло сливочное 100 г
- Сметана жидкая (я использую сливки разбавляя молоком) 6 ст ложек
- Яйцо 1 шт
- Сыр твердый 100 гр
- Специи (соль,перец,мускатный орех)
- Кусочек жирной корейки,или бекона (я беру лардон- с той же оперы ).
•
Приготовление:
Тонкими кружочками нарезать картофелины./Можно конечно картофель отварить до полуготовности как и делает знакомый повар но я же предпочитаю класть сырой./
Копчености нарезать тонко и слегка подрумянить на сковороде.
На дно огнеупорной формы масло кусочками положить (пол порции).Сверху картофель.Посолить,поперчить . Опять маслицо разбросать.Слои,их получается два,три (зависит от размера формы)чередовать с кусочками корейки и сыра тертого на терке
•Пригототовить заливку.
Яйцо взболтать со сметаной,добавить специи,можно смело еще сырку жменьку добавить и этим залить картофель.
[500x169]
Запечь в горячей духовке при 180 ° ,минут 20 - 30 до румяной корочки.Пробовать на готовность прокалывая деревянной палочкой .
[показать]