[600x450]
Этот пирог готовится с персиками,абрикосами и миндальным кремом .Готовится быстро и без сложностей.

Ингредиенты:
•Для теста
- 1 яйцо
- Сахар 100 г
- Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г
Тесто вымесить,скатать в шар,накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
**
•Для крема
- Масло сливочное мягкое 50 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт
- 70 г очищенного растертого миндаля
- Сливки 1 ст.ложка
- Ром 1 ст.ложка
А так же для начинки пирога баночка консервированных персиков и абрикос (половинки)
•Приготовление:
Включить печь на разогрев 200 °
Форму застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать и перенести в форму.Лишние края отрезать.Тесто по всей поверхности наколоть вилкой.
[400x314]
Отправить в горячую печь на 10 мин.
[400x309]
•Готовим крем аманд (миндальный крем)
Взбить масло с сахаром.
Добавить яйца и продолжать взбивать.
Добавить миндаль, ром и сливки
[400x305]
Крем выложить в форму с тестом,
[400x316]
сверху разместить фрукты и выпекать 15 мин.
Готовый пирог смазать напажем.
(Напаж - Гелеобразная глазурь,бывает разных вкусов и цветов,дает блеск,сохраняет фрукты свежими.)