[300x225]

Побалуйте своих любимых!
Кекс "Нежная страсть поцелуя"

Как только кусочек лакомства прикоснется к вашим губам, вы почувствуете самые нежные прикосновения, которые дарят нам только любимые, а вкус и аромат ввергнут в бездну романтических воспоминаний.

Ингредиенты:
2 стакана вишни
150 г муки
1 яйцо
50 г (для вишни) + 85 г (для теста) сахара
70 г подсолнечного масла
1 пакетик ванилина (1,5г)
1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

Способ приготовления
1. Из вишни удалить косточки, не смешивая содержимое стаканов.
2. Один стакан вишни присыпать 50 г сахара и отставить.
3. Второй стакан вишни измельчить привычным для вас способом. Получится 120-130 г сока-пюре. Из этого количества нам понадобится 80-85 г (или изначально возьмите вишни чуть меньше стакана).
4. Яйцо и сахар хорошо взбить. Не переставая взбивать, по очереди добавить сок-пюре и подсолнечное масло. Затем всыпать муку, ванилин и соду, гашеную уксусом. Все хорошо взбить. В последнюю очередь добавить вишню с сахаром и все еще раз хорошо перемешать.
5. Форму смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой.
6. Духовку разогреть до 160 градусов и печь кекс при этой температуре 10 минут. Затем убавить температуру до 150 градусов и печь еще 20 минут.

Добавлено на конкурс: 07-07-2008
Просмотров: 756
Автор письма Istoriya

информация
фото с сайта http://www.passion.ru/cooking.php/vr/21/