Предлагаю вам приготовить совершенно несложное, но вкусное блюдо на скорую руку. Вчера пришел домой и не хотелось долго возиться, были под рукой:

1) размороженный кусочек говядины и печенки,

2) пара картофелин,

3) луковица,

4) одна морковка,

5) пучок травки, которая зовется джусаем,

6) помидорка и

7) кусочек курдючного (бараньего сала).

Вот и все, ну сначала надо нарезать мясо и печень полосками, сало тонкими ломтиками и бросить все на сковородку или в сотейник, когда мясо зарумянится, бросьте туда репчатый лук, морковку и пусть немного прожарятся вместе. Потом добавить нарезанные брусками или как угодно картофель, можно накрыть крышкой, немного потомить не добавляя пока воды, поперчить, посолить или лучше добавить кубик для вкуса и немного глутамата и молотого кориандра, для восточного аромата. Все, долейте немного воды, чтобы не подгорело, и оставьте под крышкой минут на 20 или пока все не станет мягким, в самом конце проверьте на соль и добавьте мелко нарубленной зелени, какую найдете. Будет вкусно. А получиться должно что-то вроде этого:

[400x300]