450 г куриной грудки

2 зубчика чеснока

75 г обжаренных зерен арахиса

горсть листьев петрушки

6 ложек растительного масла

3 ложки соевого соуса

2 чайные ложки уксуса

1 яйцо

имбирь молотый, острый перец "чилли", соль, немного меда

белое вино или вода

 

Филе нарезать вдоль на полоски средней толщины или кубиками.

В фудпроцессоре протереть до однородной массы все ингредиенты . Если паста все еще будет слишком плотная, разбавить белым вином или добавить воду. Приправить по вкусу.

Перемешать полученную массу с куриными полосками и оставить в закрытой посуде на 1 час.

Нанизать полоски на шпажки и запекать при температуре 180 г до золотистого цвета или тушить в кастрюле 15 минут.