Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение

Ваш рецепт похож на мой:
На килограмм филе рыбы (любой, хоть путасу)
Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
2-3 яйца
2 луковицы (мелко порезать)
Соль, перец по вкусу
По 4 столовые ложки майонеза и муки.
Всё перемешать, выкладывать ложкой на сковороду в хорошо разогретое растительное масло (с маслом не жадничать) и жарить как оладьи до красивого золотистого цвета. Происходит это очень быстро - пока выкладываешь по кругу котлетки, первую уже можно переворачивать, газ чуть больше среднего.
За ваш рецепт большое спасибо, обязательно попробую.