Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Испанская холодная закуска
[показать]
перец сладкий красный - 2 стручка
лук репчатый - 2 головки
яйцо вареное - две штуки.
салат - несколько листьев
мидии консервированные - 2 банки
маслины - 24 штукук.
оливки фаршированные - 24 штукук.
окорок - 125 грамм
масло оливковое - три столовых ложки
уксус винный белый - две столовых ложки
соль
перец черный молотый
Сладкий перец и лук нарежем тонкими кольцами. Яйца очистим и разрежем каждое на 8 долек. Мидии отделим от заливки.
Мидии, маслины и оливки уложим на 4 тарелки. Вокруг разделим кольца сладкого перца и лука, сверху — ломтики яиц и нарезанный тонкими ломтиками окорок.
Смешаем 2 столовые ложки заливки от мидий, масло, уксус, соль и молотый перец, взобьем и сбрызнем закуску.
К закуске подадим сухое красное вино или охлажденное пиво.