Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Бананово-апельсиновые кексы
Ингредиенты:
сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
изюм - 2 ст. л.
апельсиновый сок - 2 ст. л.
тертая цедра апельсина - 1 ч. л.
сок лимона - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
бананы - 2 шт.
щепотка соли
Приготовление:
Бананы очистить и крупно нарезать. Добавить 1 ст. л. лимонного сока и размять в пюре.
В муку всыпать разрыхлитель и просеять. Добавить сахар, соль, цедру лимона и апельсина, перемешать.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке и соединить с мучной смесью.
Добавить банановое пюре, яйцо, изюм, апельсиновый сок и тщательно перемешать.
Тесто разложить по смазанным маслом формочкам для кексов и выпекать 15 мин. при 180 градусах.