• Авторизация
Дневник Noosik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-10-2012 23:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Суп-пюре с гренками

 

время: 25-30 мин
кухня: белорусская кухня

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • сыр плавленый - 75 г
  • сливки - 1 стакан
  • сливочное масло - для обжарки
  • соль -
  • перец -

В этом рецепте часть овощей предварительно обжаривается на сливочном масле, и блюдо становится более пикантным и нежным.



Этапы приготовления:

1. Картофель поставить вариться.
2. Морковь и лук крупно нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Томить морковь и лук на сковороде, все время помешивая и не давая сильно зарумяниться, на это уйдет минут 15.
3. Затем отправить лук и морковь вариться в кастрюлю с картошкой.
4. Когда овощи будут почти готовы, добавить к ним плавленый сырок.
5. Добавить сливки, посолить, поперчить и с помощью блендера приготовить пюре. Количество сливок варьировать до состояния желаемой густоты супа-пюре.
6. Суп-пюре разлить по тарелкам, добавить гренки.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Noosik - Дневник Noosik | Лента друзей Noosik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»