 Горчица является одной из самых древних специй. В своих трудах еще Гиппократ писал о медицинских свойствах горчицы — она помогала уменьшить боль в мышцах, обладала противокашлевыми и отхаркивающими свойствами, улучшала аппетит.
[438x336]
[237x76] Ингредиенты:
[показать]горчичный порошок 50г.
[показать]уксус 1ч.л.
[показать]масло растительное 1ст. л.
[показать]мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
[показать]молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
[показать]щепотка соли
Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь. Потом храните горчицу в холодильнике. Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая. |
|