• Авторизация


Любимый напиток осени - глинтвейн 30-10-2015 20:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение

Любимый напиток осени - глинтвейн

[800x]

Нет наверное ничего лучше , после промозглой прогулки ,чем стаканчик горячего вкусного и ароматного глинтвейна! Рецептов миллион, у каждого своя вариация. Я предлагаю такой вариант:

на 1 бутылку красного сухого вина (мерло)

1 яблоко
4-5 слив
1/2 стакана замороженной вишни
сок 1/3 лимона
цедра 1 апельсина
2-3 палочки корицы
3 ст/л меда/сахара
5-6 бутонов гвоздики
семена 3 коробочек кардамона
1 звездочка бадьяна
2-3 ст/л амаретто(опционально)

Все просто - сложить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, налить вино и отправить на средний огонь.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться 6-10 минут.
Разлить по бокалам и подавать!

Приятной дегустации!!


[800x]

Техасские орешки

Эти орешки перепробовали наверно все мои друзья - и все как один влюбились в них. Это совсем не удевительно - пряные, сладки-острые - идеальны как закуска для душевной посиделки! Очень рекомендую вам приготовить!

200 г орехов ( у меня например грецкие)
1 ст/л сливочного масла
1 ч/л порошка чили (chili powder)
1/4 ч/л красного (кайенского) перца
1/2 ч/л соли
2 ст/л сахара

Масло растопить в сковороде с толстым дном, добавить порошок чили и красный перец, нагревать, помешивая, пока от специй не пойдет аромат (около 20 секунд). Добавить соль и сахар, затем добавить орехи, снять с огня и перемешать, чтобы орехи были равномерно покрыты смесью специй. Высыпать на противень и поджаривать при 150 C около 20 минут.

Остудить и можно подавать!

==================
Э.Насыров

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Любимый напиток осени - глинтвейн | leonarda_putane - Дневник leonarda_putane | Лента друзей leonarda_putane / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»