[800x]Нет наверное ничего лучше , после промозглой прогулки ,чем стаканчик горячего вкусного и ароматного глинтвейна! Рецептов миллион, у каждого своя вариация. Я предлагаю такой вариант: на 1 бутылку красного сухого вина (мерло) 1 яблоко 4-5 слив 1/2 стакана замороженной вишни сок 1/3 лимона цедра 1 апельсина 2-3 палочки корицы 3 ст/л меда/сахара 5-6 бутонов гвоздики семена 3 коробочек кардамона 1 звездочка бадьяна 2-3 ст/л амаретто(опционально) Все просто - сложить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, налить вино и отправить на средний огонь. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться 6-10 минут. Разлить по бокалам и подавать! Приятной дегустации!! [800x]Техасские орешки Эти орешки перепробовали наверно все мои друзья - и все как один влюбились в них. Это совсем не удевительно - пряные, сладки-острые - идеальны как закуска для душевной посиделки! Очень рекомендую вам приготовить! 200 г орехов ( у меня например грецкие) 1 ст/л сливочного масла 1 ч/л порошка чили (chili powder) 1/4 ч/л красного (кайенского) перца 1/2 ч/л соли 2 ст/л сахара Масло растопить в сковороде с толстым дном, добавить порошок чили и красный перец, нагревать, помешивая, пока от специй не пойдет аромат (около 20 секунд). Добавить соль и сахар, затем добавить орехи, снять с огня и перемешать, чтобы орехи были равномерно покрыты смесью специй. Высыпать на противень и поджаривать при 150 C около 20 минут. Остудить и можно подавать! ================== Э.Насыров |