Это цитата сообщения BellaRate Оригинальное сообщение
Морковный пирог с мясом
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного пирога, очень простого и вкусного. Благодаря присутствию мяса такой пирог понравится мужчинам!
Ингредиенты
500 г мясного фарша
300 г муки
по 200 г сливок и сливочного масла
150 г сыра
по 4 моркови крупных и яйца
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. рубленой зелени
черный молотый перец
соль
Приготовление:
Просеять муку, добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль, замесить тесто, обернуть его пленкой и убрать на полчаса в холодильник.
Морковь мелко нарезать или потереть на крупной терке.
В сковороде разогреть масло, выложить фарш и обжарить его до легкого зарумянивания, поперчить и посолить, выложить морковь, потушить все вместе 5мин.
Смазать маслом форму для пирога, выложить тесто, наколоть его вилкой по всей поверхности, выложить морковь с луком.
Пропустить через пресс чеснок, смешать с яйцами, зеленью и сливками до однородности, залить этой массой фарш.
Посыпать пирог тертым сыром, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 45мин.
Перед подачей посыпать пирог с морковью и фаршем свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
В пирог можно добавить другие продукты на ваше усмотрение – маслины или оливки, помидоры черри, кабачок и т.д.
Источник - ovkuse.ru