Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Уолдорф» с виноградом

[480x500]

Ингредиенты
грецких орехов 100 г
нежирного йогурта 100 мл
майонеза 2 ст.л.
лимона 0.5 шт
меда 1 ч.л.
яблок 2 шт
стеблей сельдерея 2 шт
черного винограда 100 г
листьев салата Романо 8 шт
перец по вкусу


Духовку разогрейте до 200 градусов и подсушите в ней грецкие орехи около 10 минут. Остывшие орехи крупно порубите.
Виноград помойте, отделите от грозди и нарежьте половинками. На мелкой терке натрите цедру половины лимона, затем выжмите сок.
Смешайте йогурт с майонезом, медом, лимонной цедрой, приправьте свежемолотым перцем.
Яблоки помойте, очистите от семян и нарежьте крупной соломкой. Добавьте к яблокам лимонный сок, чтобы они не потемнели. Сельдерей порежьте, смешайте с яблоками и виноградом.
Добавьте в салат йогуртовую заправку, перемешайте.

Подавайте блюдо на листьях салата Романо, украсив грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!