Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТЫ С ТВОРОГОМ
Творог – это незаменимый продукт для детского и диетического питания. В нём столько кальция, фосфора, других минеральных веществ, - он прекрасно способствует развитию и росту мышц, скелета и других тканей. Творог, - настоящий творог, полезен в любом виде.
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ПЕЧЕНЬЕМ И КЛУБНИКОЙ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По 250 грамм творога и клубники, по 100 грамм печенья, 150 миллилитров апельсинового сока (или апельсинового сиропа) и 50 грамм сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымытую клубнику крупно нарежьте, поместите в большую миску или, если есть, в чашу блендера. Добавьте к клубнике 25 грамм сахарной пудры и измельчите ягоды с пудрой в пюре.
Взбейте охлажденные сливки. Измельчите до однородности и добавьте к нему столовую ложку апельсинового сока и 25 грамм сахарной пудры. Все хорошенько перемешайте до однородной массы. Добавьте взбитые сливки и опять перемешайте.
Треть творожного крема отложите в отдельную миску, а оставшийся крем соедините с клубничным пюре, перемешайте.
Поломайте печенье и полейте апельсиновым соком. Половину выложите в подготовленную форму. Уложите сверху творожно-клубничный крем и разровняйте.
На крем выложите оставшееся печенье. Сверху белый творожный крем, разровняйте и уберите десерт на пару часов в холодильник.
Перед подачей, по-желанию, можно посыпать десерт тертым шоколадом.
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ И ЧЕРНИКОЙ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По 100 грамм нежирного творога, натурального йогурта, печенья песочного, свежей или замороженной черники и пару столовых ложек сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помойте чернику и засыпьте столовой ложкой сахара. Варите минут пять, на небольшом огне, постоянно помешивая.
Добавьте в творог йогурт и столовую ложку сахара, взбейте блендером или просто хорошенько перемешайте до однородности.
Поломайте печенье на небольшие кусочки.
Выкладывайте в стакан, чередуя, печенье, йогурт с творогом и черничное пюре.
По-желанию, можно украсить листиком мяты и ягодами.