• Авторизация
Дневник leonarda_putane Лента друзей - Дневник - Полная версия


Карп, запеченный с картофелем.. 15-06-2012 12:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

...Карп, запеченный с картофелем...

Ну очень вкусно!



[310x214]

Хороший вариант для сытного семейного обеда или ужина.

 

[320x213]
Ингредиенты:
  • Карп  весом около 2 кг
  • 8-10 мелких картофелин
  • 2-3 луковицы
  • 3-4 веточки розмарина
  • Мука, растительное масло
  • Соль, специи по вкусу

Рыбу выпотрошить, зачистить от чешуи. Отрезать голову, хвост, плавники:

[320x213]
Нарезать поперек стейками толщиной 2-2,5 см:

[320x213]
Посолить, натереть специями и слегка обвалять в муке:

[320x213]
Картофель разрезать на 2-3 части, лук — на 4-6 частей. Посолить, посыпать специями. Влить 2-3 ложки масла и перемешать:

[320x213]
На смазанный противень выложить рыбу. Обложить картофелем с луком. Распределить веточки розмарина. При желании рыбу сверху можно смазать сметаной:

[320x213]
Запекать при 190-200 градусах около 40 минут. При этом картофель необходимо 1-2 раза перевернуть:

[320x213]
Подавать с соусом, посыпав свежим укропом:

[319x214]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник


 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карп, запеченный с картофелем.. | leonarda_putane - Дневник leonarda_putane | Лента друзей leonarda_putane / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»