- 10 очень зрелых персиков
- 1 ст. ложка сахара
- 150 мл взбитых сливок
Как приготовить персиковую кремолату:
- Персики очистить, вынуть косточку и мелко нарезать. Переложить в большую миску, присыпать сахаром, размять вилкой или толкушкой. Миску убрать в морозильную камеру на 45 минут.
- Персики вынуть, еще раз размять. Каждые 20 минут в течение последующего часа повторять процедуру.
- Разложить мороженое кремолату по креманкам, украсить взбитыми сливками.
- Персиковая кремолата готова.
Приятного аппетита!