Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сливовый пирог

Сливовый пирог

Автор: Няма

[600x450]

Я очень люблю этот сезонный пирог за его простоту и шикарный вид. Запечённые сливы великолепно сочетаются с  песочным тестом, которое просто тает во рту!

 

 

Нам понадобится:

15 слив

≈1,5 стакана муки

100 г сливочного масла или маргарина

3/4 стакана сметаны

1—3 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки лимонного сока

соль – на кончике ножа

ванильный сахар по вкусу

• Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и оставляем размягчаться.
• Размягченное масло взбиваем на низкой скорости со сметаной, добавляем просеянную муку, соль, лимонным сок и замешиваем эластичное тесто.
• Скатываем тесто в шарик, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на полчаса в холодильник.
• Форму для открытого пирога смазываем маслом и распределяем равномерным слоем тесто, оставляя небольшие бортики.
• Сливы разделяем на половинки, вынимаем косточку, укладываем в форму срезом вниз и присыпаем сливы сахаром.
• Выпекаем в разогретой до 200°С духовке, 20-30 минут.

[600x450]

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
Часть 3 - Сырник Львовский
Часть 4 - Ягодный пирог из сока
Часть 5 - Вишневый пирг на заварке
Часть 6 - Яблочный пирог
Часть 7 - Пирожки с вишнями
Часть 8 - Кхъуей дэлэн пирог
Часть 9 - Пирожки
Часть 10 - Сырно-кабачковый пирог
Часть 11 - Пирог
Часть 12 - Ананасовый пирог
Часть 13 - Пирожки
Часть 14 - Шотландские булочки на сыворотке
Часть 15 - Миндальный пирог с клубникой
Часть 16 - Пирог с рукколой
Часть 17 - Булочки
Часть 18 - Таратушки на кефире
Часть 19 - Пирог с яйцами
Часть 20 - Пирог