Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Яичная запеканка с кальмарами.

[322x259]
В последнее время увлеклась средиземноморской кухней. Кальмары - мои любимые, поэтому предлагаю приготовить с ними запеканочку. Так как формочек порционных у меня нет, готовлю в жюльенницах.

На 2 порции требуется:
- 2 тушки кальмаров
- 2 яйца
-2 яичных белка
- 50 мл сливок
- 50 г тертого сыра
- зеленый лук
- соль, перец.
Приготовление:
Кальмары очистить и отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут. Когда остынут, нарезать тонкими полосками.
Яйца взбить со сливками, белки со щепоткой соли. Соединить с тертым сыром и кальмарами. Посолить и поперчить.
Выложить в формочки и запекать примерно 20 минут при температуре 170 градусов.
Перед подачей посыпать зеленым луком.

P.S. Люблю свою кухню, люблю ее украшать. Креативные подарки, дизайнерские штуки для дома и интерьера, аксессуары и товары для кухни! - качество и уникальность - неотъемлемый атрибут стильной кухни!