Помидоры «Мама Мия»

Ингредиенты:
3 спелых помидора,
200 г резанных шампиньонов,
½ луковицы,
2 яйца,
100 г сыра,
зелень петрушки,
подсолнечное масло.

Приготовление:
Помидоры помыть.

[400x268]

Срезать крышечки и вынуть ложкой серединкой семена.

[400x268]

Шампиньоны обжарить с мелко нашинкованным луком на подсолнечном масле.

[400x268]

Яйца отварить и мелко нарезать.

[400x268]

Смешать яйца с грибами.

[400x268]

Заполнить помидоры.

[400x268]

Поместить на противень выложенный фальгой.

[400x268]

Сверху посыпать тертым сыром.

[400x268]

Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов С. Выложить на тарелку и украсить зеленью петрушки.

[400x268]

Приятного аппетита!