Это цитата сообщения elena_glazova Оригинальное сообщение

Рыба с овощами.

Ингредиенты
600 г филе рыбы (например

хека)
2 баклажана
2 болгарских перца
2 помидора
2 луковицы
растительное масло
150 мл сметаны
панировочные сухари
зелень базилика и петрушки
соль
перец молотый.
Блюдо
Блюда из рыбы и морепродуктов
Продукт
Хек

Процесс Филе порежьте на крупные куски, посолите, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на масле до полуготовности. Баклажаны нарежьте кружками, перец полосками, а лук — кольцами. Баклажаны и лук немного обжарьте на масле. Помидоры порежьте дольками. Рыбу и овощи выложите в глубокую форму для запекания, залейте сметаной, посыпьте мелко нарубленной зеленью, запекайте в духовке 10− 15 минут при средней температуре (до образования корочки).
[175x262]