Куриный салат-коктейль

300 г куриного филе (отварного), горсть очищенных грецких орехов, 5 мандаринов, 4 стебля сельдерея, 500 г натурального йогурта, зеленый салат, соль.

300 г куриного филе (отварного)
горсть очищенных грецких орехов
5 мандаринов
4 стебля сельдерея
500 г натурального йогурта
зеленый салат
соль

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки. Орехи измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть и обсушить. Смешать кусочки куриного филе, сельдерей, орехи и мандарины. Посолить, заправить йогуртом и перемешать. Полученную массу выложить в порционные салатники на листья салата.