Это цитата сообщения Таша_визави Оригинальное сообщение

"Свекольные веррины "Рабле""

Категория: Закуски -> Из овощей
Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол, Неожиданные гости
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Описание: Эти блюда в маленьких стаканчиках, подаваемые с крохотными ложечками — настоящие короли фуршетов. Хочу представить одни из моих любимых. Они без сомнения добавят «изюминку» в традиционное застолье, а кому-то даже покажутся достойной заменой поднадоевшей «Сельди под шубой».
[532x699]
Ингредиенты для "Свекольные веррины "Рабле""

* Свекла (вареная) — 150 г
* Тунец (консервированный, в собственном соку) — 100 г
* Петрушка (свежая) — 3 ст. л.
* Уксус (винный) — 1 ст. л.
* Йогурт (натуральный, без добавок) — 80 г
* Желток яичный (варёный, для украшения) — 1 шт
* Соль (по вкусу)
* Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Свекольные веррины "Рабле""
картинка шага Итак, соединяем следующие продукты:

- консервированный тунец, отжатый от сока;
- йогурт;
- уксус;
- нарубленную петрушку;
- разрезанную на несколько кусочков варёную свёклу (у меня была уже натёртая).

Немного солим, перчим и помещаем в блендер, где всё перемешиваем до максимально однородной консистенции.

Полученную массу раскладываем по маленьким стаканчикам (около 50 мл каждый) и украшаем сверху тёртым на мелкой тёрке варёным яичным желтком.
До подачи на стол оставляем в холодильнике.
Усилий минимум, а результат - вкуснота!