Cостав:

Для блинчиков: молоко - 2 стакана,, масло топленое - 4 ст. ложк, мука пшеничная - 1 стакан, яйца - 3 шт., сахар - 1 ч. ложка, соль по вкусу. Для начинки: масса творожная сладкая - 300 г, персики консервированные - 6 шт., сушки мелкие - 12 шт.

Способ приготовления:

1. Из просеянной муки, молока, яиц , сахара и соли замесите тесто, испеките на топленом масле 12 блинчиков.
2. На каждый блинчик положите немного творожной массы, на нее — половинку персика.
3. Края блинчика соберите над начинкой и закрепите с помощью сушки.
Подготовленные таким образом блинчики выложите на смазанный маслом противень и запекайте 5-7 минут.
Подавайте с медом.