Состав:

• 0,5 кг творога
• 200 гр. сливочного масла
• 200 гр. сахара
• 2 желтка
• 200 мл жирных сливок
• 40 г смеси цукатов, орехов, изюма
• ванильный сахар
• корица

Глазурь:

• 25 гр. сливочного масла;
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. молока
• 3 ч. л. какао

Способ приготовления:

Творог дважды протираем через сито. Размягченное масло, желтки и сахар перемешиваем. Взбиваем сливки. Все соединяем, добавляем ванильный сахар, корицу. Взбиваем миксером. Добавляем фруктовую смесь и перемешиваем.

Дуршлаг выкладываем влажной марлей, ставим в кастрюлю. В дуршлаг выкладываем массу, плотно утрамбовываем. Марлю заворачиваем, накрываем блюдцем и ставим гнет. Убираем в холодильник на 12 ч.
Какао, масло растопить и немного прокипятить. Дать немного остыть и залить пасху.

Украсить по желанию.

Кулинарные рецепты сайт рассылки.