• 200 г рыбы горячего копчения
• 200 г зеленого салата (любого)
• 1 - 2 карамболы (яблоко)
• 1 большое авокадо
• зерна граната
• 1/2 сладкой луковицы

ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

• 50 мл апельсинового сока (свежевыжатого)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. сладкой горчицы
• 50 мл растительного масла
• сахар (мед) по вкусу
• 1 ч. л. рубленого укропа
• 1 ч. л. рубленого лука - шнит
• соль, перец

• Смешать все ингредиенты для соуса в блендере
• Выложить листья салата на тарелки, сверху порезанное авокадо, лук, рыбу и дольки карамболы.
• Посолить, попречить, полить соусом и посыпать зернами граната.