Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Банана сплит


Десерт с мороженым и бананом , именуемый Банана сплит - один из самых распространенных по всему миру Американских десертов . И вариантов его исполнения существует невероятное множество.

Банана сплит представляет собой сочетание разрезанного вдоль на две половинки банана (от этого и произошло собственно название «сплит») и 3-х шариков мороженого, покрытых взбитыми сливками, клубничным и шоколадным сиропом, украшенных засахаренными ягодами вишни, измельченными орешками и т.п.

Считается, что первый десерт Банана сплит был приготовлен в 1904 году студентом университета в Питсбурге, который подрабатывал в баре у своего отца. До сегодняшнего дня во многих местечках Америки можно услышать много различных других версий происхождения рецепта Банана сплит.

В Уилмингтоне (штат Огайо) ежегодно празднуется фестиваль «Banana Split», на котором все его участники готовят собственный Банана Сплит.

В этом рецепте представляю вам версию классического Банана сплит. Вы можете применить свою фантазию и добавлять свои ингредиенты по вкусу: мороженое, которое вам нравится больше всего, любое другое украшение, соусы, начинки, добавить свежие фрукты, и сделать собственный уникальный и вкусный Банана сплит!

Приготовление Банана сплит займет приблизительно 20 минут.

Ингредиенты на 1 персону:

Банан – 1 шт

Вишня засахаренная – 3 шт

Шоколад горький – 80 г

Шоколадная крошка

Мороженое клубничное – 1 шарик

Мороженое шоколадное – 1 шарик

Мороженое сливочное – 1 шарик

Фундук измельченный

Сливки - 150 мл

Джем клубничный – 2 ст.ложки

Приготовление банана сплит:

Шоколад горький измельчить ножом и поставить на водяную баню, добавив 30 мл нагретых сливок. Шоколад растопить , перемешивая деревянной ложкой.

Клубничный джем (2 ст.ложки) протереть через ситечко, чтобы удалить семена и получить пюре.

Оставшиеся сливки взбить .

Банан разрезать вдоль на две половинки и положить на овальное сервировочное блюдо. Сверху на банан положить три шарика мороженого – клубничного, сливочного и шоколадного. Мороженое полить растопленным шоколадом и клубничным джемом, украсть взбитыми сливками, засахаренной вишней, измельченным фундуком, тертым шоколадом. Готовый Банана сплит можно сервировать.

Приятного аппетита!http://edachok.ru/cetv/1152-banana-split.html