Ингредиенты

1 кг. грудинки свиной (у меня с ребром)

2 зуб. чеснока

1 ч.л. меда

1 ч.л. горчицы Французской

соль, перец

Инструкции

Грудинку хорошо промыть и подсушить. Натереть солью и перцем. Нашинковать тонкими брусочками чеснока.

Положить грудинку в фольгу и нанести сверху смесь меда с горчицей. Защипнуть края фольги. Выпекать в разогретой духовке при 160 градусах полтора часа. Подавать остуженной в качестве нарезки.

Заметки

Так же отлично подойдет в качестве основного блюда в горячем виде.

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво