Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Ароматный рис в горшочках

[показать] [показать]

Ингредиенты:
1 стакан риса
1 банка маслин
1 помидор
1 морковь
3 ст.л. масла (сливочного)
1 стакан воды
3 ст.л. пасты томатной
Специи — по вкусу
Способ приготовления:
1. За полчаса до готовки замачиваем рис.

2. В сковороде с растительным маслом слегка обжариваем отобранные приправы.

3. Туда же отправляем натертую на терке морковку, измельченные помидоры и томат-пасту. Все тщательно смешиваем и тушим несколько минут на умеренном огне.

4. Глинянный горшок с внутренней стороны обмазываем маслом сливочным. В него помещаем некоторую часть предварительно замоченного риса.

5. Сверху выкладываем приготовленную зажарку, порезанные маслины и лавровый лист.

6. Затем слои повторяем, сверху посыпаем свежей зеленью. Все это заливаем водой, при необходимости добавляем соль и ставим на полчаса в духовку.


Поварешка.ру