[показать]


Котлеты по-киевски (упрощенный вариант)

Ингредиенты:

Мясной фарш - 300 гр
Хлеб - 50 гр
Лук - 2 шт
Картофель - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Маргарин "Рама" - 70 гр
Соль
Паприка (порошок) - 1 ч. ложка
Панировочные сухари

Способ приготовления:

Отваренный картофель и очищенный лук смолоть в мясорубке и смешать с фаршем, яйцом, солью.
Из масссы сформировать котлеты, поместив внутрь кусочек "Рамы", посыпать порошком из паприки.
Сформированные котлеты обвалять в панировочных сухарях и запекать на разогретом растительном масле.

Подавать с картофельным пюре и жареными в сметане шампиньонами.


  [показать]

Котлеты с начинкой

Ингредиенты:

Свиной фарш - 1 кг
Лук - 2 шт
Сыр "Фета" - 400 гр
Яйцо - 1 шт

Способ приготовления:

В фарш вбить яйцо, добавить соли и перца, измельченный лук и всё перемешать до однородной массы. Сформировать колобки, раскатать до удлиненной формы, приплюснуть, поместив в середину кусочек сыра, закрыв фаршем сыр, сформировать котлетки и обжарить на разогретом жире до румяной корочки.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!