[600x450]

Ингредиенты:
6 шт груш
1/3 стакана меда
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. молотого имбиря
4 бутона гвоздики
соль - по вкусу

Приготовления:
Груши вымыть, порезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю. Туда же влить мед, лимонный сок, добавить соль, корицу, имбирь и гвоздику. Довести содержимое до кипения и тушить под закрытой крышкой около 15 минут, не забывая постоянно помешивать.
Снять с огня, размять груши до получения однородной массы и разложить в стерильные банки. Хранить соус в прохладном месте около 3-х месяцев.