Сто лет не покупала и не готовила куриные окорочка. Есть их изредка ела в гостях, но дома мы как-то перешли на куриное филе или покупаю курицу целиком. А тут перепало мне 4 окорочка мощных. И что же обнаружилось?!
1. совершенно не помню, как их готовить, в памяти засел почему-то только вариант "в майонезе в духовке", такое давно не готовлю.
2. я их больше не люблю. Раньше, до появления "ножек Буша", окорочка были самой желанной частью курицы, а теперь мне грудка больше нравится.
3. раньше обожала кожицу запеченную или поджаренную, но тут куры вечно волосатые, давно кожу не ем, окорочка эти были лысые, решила съесть. Оказалось усе, жирная кожа эта и невкусная.
Но вы не думайте, на здоровое питание мы еще не перешли. Вчера вот блинчики ели, Лиза себе весь ужин ими заменила.