Очень вкусно! Советую попробовать. Если хотите, соус можно приготовить любой другой. На ваш вкус.

1. 24 мелких клубня картофеля.

Для соуса:

1. 1 стакан сметаны;
2. 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука;
3. 2 ч. ложки готовой горчицы;
4. 1 зубчик чеснока;
5. 3 маринованных красных перца;
6. зелень.

• Картофель запеките в духовке или в микроволновой печи.
• Сметану, лук, измельченный чеснок и горчицу перемешайте.
• Сделайте крестообразный надрез на каждом клубне, слегка приоткройте надрез и заполните соусом. Сверху разложите мелко порезанный перец и оформите зеленью.
• Подавайте как горячим, так и холодным.