Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить... [показать]
Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее). [показать]
Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис [показать]
Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)... [показать]
интересное оформление, но как-то не производит впечатления вкусного блюда. рис без специй, лука, моркови, чеснока и т.д.- эт не плов, хоть и с мясом....
остаеццо надеться на то, что рис хоть пропитается духом(запахом) курицы, пока все это печется и, хотя бы, не будет диетической рассыпчатой крупой самой_по_себе
Медленно_Схожу_С_Ума, добавь,что хочешь сама...здесь сама идея...а дальше вкус и умение каждого...
можно сделать небольшие бочонки - каждому...
детвора уважает такие приколы...