• Авторизация


Бочонок плова... 22-10-2008 16:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...


[показать]

1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...

[показать]

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).

[показать]

Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис

[показать]

Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
LUDA2087 22-10-2008-16:50 удалить
Еще в таком тесте запекают поросенка на Пасху-АБАЛДЕТЬ!:))
интересное оформление, но как-то не производит впечатления вкусного блюда. рис без специй, лука, моркови, чеснока и т.д.- эт не плов, хоть и с мясом....
остаеццо надеться на то, что рис хоть пропитается духом(запахом) курицы, пока все это печется и, хотя бы, не будет диетической рассыпчатой крупой самой_по_себе
ММмммм... кааак интересно....!!!!
LUDA2087 22-10-2008-16:58 удалить
:))так можно ж за основу взять не рис с курицей,а курицу с рисом:))
Разницу?улавливаешь?:))
Медленно_Схожу_С_Ума, добавь,что хочешь сама...здесь сама идея...а дальше вкус и умение каждого...
можно сделать небольшие бочонки - каждому...
детвора уважает такие приколы...
Кот_1_Матроскин, ну это да, идея-то интересная)
Я вот сразу подумала начинить его просто курицей, а рис оттуда изъять *смиёцца*
margo22 23-10-2008-23:27 удалить
хочу и возьму к себе!
интересно! никогда не пробовала. А вот возьму и попробую....
862499tz159cosm5 (91x78, 14Kb)
здорово, надо будет приготовить, вот малыш удивиться когда откусит булочку, а там...
Die_Blanshe 04-12-2008-13:13 удалить
мр.. как интересно. возьму к себе)


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бочонок плова... | Приготовим - Сборник вкусных рецептов | Лента друзей Приготовим / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»