[показать]500 г любой рыбы,
300 г твердого сыра,
1-2 луковицы,
1 ст. л. сахара,
черный перец,
майонез.

---

Рыбу отварить, отделить от костей, разделить на кусочки. Сыр потереть на крупной терке, лук нарезать кольцами. На тарелку положить слой сыра, присыпать сахаром, затем слой лука, поперчить, сверху положить рыбу. Все залить майонезом.