Для теста:  

1/3 стакана муки  

1/2 стакана воды 

1 ст. л. сл. масла 

1 ст. л. картофельного крахмала  

2 яйца 

100 г тертого твердого сыра

соль, молот. красный перец 

Для начинки:

200 г сыра

150 г майонеза

100 г ветчины

2 ст. л. кедровых орешков

1 щеп. приправы чили

1 ст. л. руб. зелени петрушки

сладкий перец.

Способ приготовления: 1) Для теста воду вскипятите с солью и маслом, всыпайте смешанную с крахмалом муку и, постоянно помешивая, проварите около 2х минут. Массу слегка охладите, введите яйца, перец и сыр. Взбейте массу.

2) Разложите тесто на слегка смазанный противень шариками размером с грецкий орех и выпекайте 10 мин. при 210 гр. С, затем уменьшите нагрев до 160 С и выпекайте еще 10 минут. Охладите.

3) Для начинки смешайте сыр, майонез, мелко нарезанную ветчину (я все на терке протерла), орешки, приправу и зелень.

4) Готовые булочки надрежьте, наполните начинкой.

5) Оформите кусочками перца и зеленью