МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ

[показать]

Основу (масло или маргарин) вынуть из холодильника и выдержать при комнатной температуре. Затем взбить. Предварительно добавки тщательно измельчить. Все аккуратно смешать и снова взбить и лишь после этого намазывать на хлеб.

ЯИЧНОЕ МАСЛО  

100 г масла (маргарина), 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ст. ложка рубленого укропа, соль, красный перец или горчица, при желании тертый хрен.

ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 2 ст. ложки рубленой зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), соль, лимонный сок. 

 

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 50 г филе сельди, горчица, зеленый лук. 

 

СЫРНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 50 г тертого сыра, молотый красный или черный перец и (по желанию) ложка сметаны.

РОЗОВОЕ СЫРНОЕ МАСЛО
К продуктам предыдущего рецепта добавить ложку томатной пасты.

ШПРОТНОЕ МАСЛО
100 г масла (маргарина), 10 шпрот или сардинок, соль. 

 

КОЛБАСНОЕ МАСЛО