Скромно, быстро, а главное ВКУСНО!!!!

[400x398]

1. Берем мясо - свинина и говядина 50/50 и прокручиваем фарш (можно конечно и готовый купить, но я не люблю).

2. Вбиваем яичко, перчим, солим. Перемешиваем. Фарш готов.

3. Режем лук не очень мелко.

4. Трем на терке сыр.

5. Из фарша лепим плоские котлетки и кладем, на смазанный заранее подсолнечным  маслом протвень.

6. Сверху выкладываем лук и сыр. Поливаем майонезом.

[400x300]

ГАРНИР.

Чищу картошку, режу кружочками и выкладываю туда же на протвень.

Посыпаю зеленью и подсаливаю.

[400x300]

Смазываю сметаной.

[400x300]

На дно протвеня наливаю немного водички( чтобы картошка не сохла)

И через час достаю из духовки вот такую красоту

[400x300]

З.Ы. А на хлебушек, как всегда, намазано салко, прокрученное через мясорубку с чесноком и зеленью!