Очень интересное видео.

спасибо за видео. всегда хотел научится делать такое с рисом

Егор_Пислегин, я рада, что вам понравилось :) Только уберите пожалуйста ссылку со слова рис.

супер видео!!! я то ж учился по видеоурокам, может кому то пригодиться, тут есть несколько пошаговых уроков http://dostupnovsem.com/category/cooking/

а рыба какая должна быть варить или что с ней делать

Ответ на комментарий # Аноним, соленая или копченая ;)

А коврик специальный и водоросли нори где можно купить?

блин,да он вообще неправильно их делает. на лист нори (матовой стороной вверх)разравнивают готовый комочек риса,затем обмазывают равномерно икрой летучей рыбы,затем переворачивают лист нори рисом вниз и смазывают его по середине японским майонезом (филадельфия) затем авокадо или огурец,в зависимости от вида роллов(в данном случае это уромаки с икрой). потом кр. мясо. заворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика (кстати он не правильно заворачивал,поэтому он получился не красивый) и разрезаем на 4-6-8 частей в зависимости от порции. и Ролл получится гораздо красивее и правильнее(форма) .и не надо его обваливать в икре после того как завернул(он также будет разваливаться,я подумал,когда он это делал,что он у него сломается на две части:) ) т.к. её сразу наносят.Этот ролл очень уродлив И если японцу подать такое блюдо он просто не станет даже его есть(весь в трещинах,не- равномерно нанесена икра и т.д) Ну и конечно ещё один минус,что он лапочит по-английски,а не по-русски,тот кто не знает этого языка в двойне сложнее понять,что он там наделал!

Ответ на комментарий # в специализированных магазинах,в моём случае это магазин"Якитория"

Ответ на комментарий # рыба в суси идёт сырая,в некоторых случаяк подкопчёная(угорь)

почитал на русском языке и очень долго смеялся. кто же "тщательно прежымает рис"? вся фишка в том ,что рис должен быть воздушный ,пышный,но не лепёшкой.Я бы посоветовал бы удалить этот ролик и залить его немного отредоктировав.

Ответ на комментарий avalona # вот 2 ссылки как правильно готовить суси,роллы,уромаки и темаки-посмотри! http://video.mail.ru/mail/lvostrukhina/309/305.html http://video.mail.ru/mail/lvostrukhina/309/304.html

Провожу показательные уроки по приготовлению суши на дому. Если кого заинтересует пишите на почту bad_student@bigmir.net или ISQ 197427117. Киев

Ответ на комментарий dhyan_yaari # Вот еще видеоуроки по приготовлению суши: http://freespace.in.ua/video_uroki/kulinariya/

Спасибо.Вот рецепт как готовить роллы калифорния.