МЯСО С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
- 500 г говядины,
- 200 г сушеных грибов,
- репчатый лук,
- 200 г сметаны,
- 1 столовая ложка муки,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- специи.

Приготовление

Сначала подготовить сушеные грибы: промыть, замочить на 60 минут в холодной воде, затем отварить в той же воде с солью, лавровым листом и перцем горошком около 20 минут.
Мясо обработать, нарезать некрупными кусками, обжарить в разогретом масле (5-7 минут), добавить мелко нарезанный лук, жарить еще 3-5 минут.
Грибы мелко нарезать, добавить в мясо с луком, засыпать мукой, залить сметаной с водой и посолить.