ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ С РИСОМ

Ингредиенты:

- 10-15 шт. моркови,

- 1,5-2 ст. ложки риса,

- 40 г сливочного масла,

- соль по вкусу.

Приготовление     

Нарезанную кружочками морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, 1 ст. ложку масла, залить водой или молоком, накрыть крышкой и тушить до готовности.

При подаче к столу добавить остальное масло и посыпать зеленью петрушки.