Домашние макаруны «Красный бархат» с насыщенным красным цветом и легким привкусом какао, похожи на любимый торт, но в миниатюре. Это нежное французское печенье с пикантной глазурью из сливочного сыра представляет собой классическое сочетание вкусов и тает во рту. Подавайте это печенье по особым случаям.
Вот рецепт макарун красный бархат. Продукты необходимые для приготовления:
Для основы для макарун:
миндальная мука - 140 г
сахарная пудра - 115 г
около 4 чайных ложек какао - порошка
3 яичных белка комнатной температуры
110 г сахара
1 столовая ложка красного гелевого пищевого красителя.
Для глазури из сливочного сыра:
55 г сливочного масла, размягченного
60 г сливочного сыра, размягченного
180 г сахарной пудры
три четверти чайной ложки ванили.
Время приготовления: около часа.