Этот рецепт я нашла на одном интересном кулинарном сайте: http://www.delishis.ru/
Ещё один рецепт из категории вкусно и полезно. Насыщенный медовый аромат кекса, его рассыпчатая, нежная текстура наверняка никого не оставят равнодушным. Растопить сливочное масло, остудить добавить к маслу сахарный песок, яйцо, мёд (жидкий), всыпать соль и соду. Всё тщательно растереть. В смесь постепенно всыпать муку, перемешать. В получившееся тесто выложить натёртую на крупной тёрке и чуть отжатую тыкву, аккуратно перемешать. Тыквенное тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать кекс при температуре 150 градусов приблизительно в течение часа.
Тыква – 200 г, 1 яйцо, ¼ ст. сахара, 2 ст.л. мёда, 50 г сливочного масла, по 1/3 ч.л. соли и соды, ¾ стакана муки.
[400x300]